Phô Mai Que Sữa (Truyền Thống)

PHÔ MAI QUE SỮA (TRUYỀN THỐNG)

• Cân nặng : 500gr. 
• Số lượng : 10 que. 
• Chính sách khuyến mãi:
  1/ giảm 2% cho đơn hàng trên 2.000.000đ – 3% cho đơn hàng trên 3.000.000đ
  2/ miễn phí vận chuyển nội thành đơn hàng trên 1.000.000đ.
  3/ tặng thùng xốp cho khách hàng ở các tỉnh xa.

*Phô mai que có từ lúc nào?

Đó là những câu hỏi khi phô mai que trở thành món ăn vặt HOT như hiện nay. Phô mai que xuất hiện cách đây khoảng 5 năm, khi  đó phô mai que là món ăn lạ lẵm nhưng  độc đáo .Phô mai que đã trở thành món tráng miệng trong các nhà hàng, các quán trà sữa hay những quán ăn vặt, phổ biến hơn cả là được bán ở các xe đẩy ngoài đường. Chúng ta dễ dàng bắt gặp những cô chú đẩy xe đẩy đi bán viên chiên, trên thùng xe của họ chúng ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh của những thanh phô mai que đủ màu sắc, hương vị được bày trí ở những nơi bắt mắt, dễ nhìn thấy nhất.

Không ai biết phô mai que là gì và  phô mai que có nguồn gốc từ đâu, chỉ thấy nó xuất hiện ở một vài chổ bán rồi từ từ xuất hiện nhiều chổ bán và ngày càng phổ biến ai cũng biết.

Tôi có hỏi thăm một ngày họ bán được bao nhiêu thanh phô mai que? Họ cười và thành thập trở lời ế lắm cũng hơn 100 que phô mai trên ngày. Mà các bạn biết đó trên mảnh đất  Sài Gòn này, trên từng con đường, trên từng con hẻm có biết bao nhiêu hàng quán xe đẩy để bán xiên que, phô mai que này. Theo ước tính một cơ sở sản xuất phô mai một ngày họ xuất hàng trên 3000 que phô mai với đủ  hương vị: socola, trà xanh, hương dâu, hương cốm xanh… có hôm ngày lể tết các chủ sản xuất phải tăng ca để làm thêm để đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường.

Cách làm phô mai que?

Về thành phần:

• Phô mai dạng dài: 200g;
• Bột chiên xù màu cam: 50g;
• Bột chiên giòn: 50g;
• Trứng gà: 3 quả;
• Hạt tiêu, muối, tương ớt, sốt mayonnaise, hạt nêm, dầu ăn;
• Lá oregano (bạn cũng có thể thay thế bằng ngò rí): 50g;
• Que tre nhỏ để xiên phô mai.